C'est à Eymoutiers, Chez Caouette, que l'association avait décidé, comme en 2011, d'organiser son premier rendez-vous des "bistrots d'hiver".

Une trentaine de convives ont pu profiter du menu composé en grande partie de produits locaux, comme souvent dans cet établissement apprécié. Dans l'après-midi, on a déplacé les tables pour faire de la place au spectacle. Pascal Péroteau et Fabrice Barré présentaient leurs "chansons déchaînées" ou l'auteur-compositeur joue sur les mots jusqu'à les tordre, les mélanger, leur donner de nouveaux sens, au son de sa contrebasse, accompagné par les divers instruments de son compère (guitare, clarinette, saxophone, percussions...).
Les membres de Pays'Sage accueillaient le public pour ce premier rendez-vous en rappelant que le programme des bistrots de cette année fera voyager les amateurs de musique et de gastronomie dans 20 lieux répartis entre les trois départements qui entourent le plateau de Millevaches. Ils ont tenu à rendre hommage au créateur et président de l'association décédé, Alain Fauriaux, dont le nom a été donné au café associatif de Flayat (23) qui est devenu un lieu de rencontre, d'échanges et de culture, ce qui correspond bien au travail mené par Pays'Sage depuis sa création en 1989.

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